רשומות

‏הצגת רשומות עם תוויות יאיר מלכה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות יאיר מלכה. הצג את כל הרשומות

יום חמישי, 13 באוקטובר 2016

יאיר מלכה מבעלי רשת 'גרג' ערך טורניר הנצחה לזכר אחיו אוהד אלי מלכה ז"ל

          מימין ניר אדרי יאיר מלכה ראש העיר חיפה יונה יהב וגלעד אלמוג צלם הלד צלמים


יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשת גרג, יחד עם בני משפחתו, ערכו טורניר הנצחה לזכר אחיו אוהד אלי מלכה ז"ל. זו השנה השביעית שהטורניר מתקיים במתחם המרקנה שבמרכז הקונגרסים בחיפה. הפעם הגיעו 700 איש לקחת חלק באירוע שכלל קוקטייל פתיחה מפנק: דוכני מזון ומשקאות,  דוכני קפה לצד מתקני אקסטרים שכללו בין היתר: "אקסטרים פארק" שכלל: קיר טיפוס , חבלים, אומגה ופיינטבול. מרתון ספינינג, זומבה, TRX , מתחם פעילויות לילדים, קוקטייל חגיגי ועוד.

זו הייתה הפעם הראשונה שלקחתי חלק באירוע ובעיניי זו דרך מקורית, מיוחדת ושונה להנציח אח אהוב. מאות האנשים שהגיעו נחשפו לחוברת הנצחה ובה סיפור חייו של אוהד, שכשמו כך היה אהוד על כולם. הוא היה ממייסדי ה"סנדוויץ בר' הראשון במרכז הכרמל , תרם להתפתחות רשת 'גרג' וחינך דור שלם של זכיינים ומנהלים. הוא הקים את מפעל הלחם ובית הקפה בטבעון והוציא לפועל את הקמת חדרי ה-VIP של מכבי חיפה.



במהלך האירוע התקיים טורניר כדור רגל בין בתי עסק ובין כוכבי מכבי והפועל חיפה. לתפקיד השופטים בטורניר לוהקו שופטי ליגת העל לכדורגל. את הטורניר חתם משחק ראווה בין בתי העסק סנדויץ בר וקפה ביגה, שניצחו את המשחק.

 

בתום הטורניר עלה ראש העיר של חיפה יונה יהב והעניק מדליות וגביע לקבוצה המנצחת. יהב ציין כי, הוא גאה ביאיר מלכה ובמשפחתו, אשר זוכרים ופועלים מידי שנה לזכר אוהד אלי מלכה. ולא פחות הביאו גאווה לעיר חיפה כאנשי עסקים מהמובילים בישראל בתחום הקפה והמזון.

            קבוצת קפה ביגה שניצחה בטורניר.   צלם- הלד צלמים

               יאיר מלכה וראש עירית חיפה יונה יהב צלם הלד צלמים
      מימין יאיר מלכה אלון חרזי וויונה יהב ראש עיריית חיפה צלם הלד צלמים
                  מימין ראש עיריית חיפה יאיר מלכה וניר דוידוביץ צלם הרשלג צלמים
 
יאיר מלכה שפתח את האירוע אמר:" אני שמח להנציח זו השנה השביעית את זכרו של אחי הקטן ז"ל, באמצעות הספורט שהוא כל כך אהב. וחשוב להזכיר לנו לפעמים שצריך לקחת פסק זמן ממרוץ החיים , מטרדות היום כדי להעריך כל פעם מחדש , את ההווה והאהובים שלנו, אלה שהלכו מאתנו ואלה שאתנו."

בין הבאים היו אנשי תקשורת, אנשי עסקים וקהל חיפאי רב.

 

 




 

יום שלישי, 6 בספטמבר 2016

גרג קיטשן – מסעדת שף חדשה – הושקה במרכז הכרמל

 




יש מי שלא מכירים את רשת גרג? אין. הרשת שכבשה את המדינה מביאה לנו קונספט חדש 'גרג קיטשן'- מסעדת שף המבוססת על מטבח עשיר ומגוון הכולל מנות בשריות, מנות חלביות וטבעוניות, קינוחים מדהימים וגם בר משקאות עשיר שניתן למצוא בו מגוון קוקטיילים תוצרת הבית, מבחר יינות עשיר ומשקאות איכותיים מרחבי העולם.

איש העסקים יאיר מלכה מבעלי רשתות  הקפה גרג וביגה, הוא האיש שהביא לחיפה את גרג קיטשן  יחד עם שותפיו גלעד אלמוג וניר אדרי. המסעדה משתרעת על שטח של כ- 350 מ"ר והושקעו בה מיליונים. העיצוב חמים ומזמין, יש פינות ישיבה נחמדות, מרפסת ענקית ובשעות הערב יש DJ שמלווה את הארוחה במוזיקה מתאימה.

 
                 בצילום- אבי שומר, יאיר מלכה  וניר שמול. צילום- גלעד הר שלג
   בצילום- גלעד אלמוג, אבי שומר, יאיר מלכה וניר שמול צילום- גלעד הר שלג
                    בצילום- יאיר מלכה והשותפים. צילום- גלעד הר שלג

            בצילום- מימין  יאיר מלכה, דודו שגיא, ניר אדרי וגלעד אלמוג. צילום- גלעד הר שלג
 
אירוע השקת המסעדה אליו הוזמנתי יחד עם עוד אנשי תקשורת, אנשי עסקים, בכירי המשק, בכירי ענף הקניונים, חברים ובני משפחה, היה אירוע שמח וטעים במיוחד. נהניתי מאד ממגוון המנות שהוגשו לנו על ידי שף הרשת. טעמתי מנת ארטישוק מצוינת, פטה כבד עוף- המנה החביבה עלי. סלט קיסר, סלט מוצרלה, פילה בקר על מצע פירה כמהין, פיצת סלמון ועוד ועוד. כמי שחובבת קינוחים התלהבתי במיוחד מהטראפלס המדהימים שהוגשו לנו ואני ממליצה לכם לא לוותר על תפריט הקינוחים שיש למסעדה להציע.





 

יאיר מלכה פתח את הערב ואמר:  "המסעדה הפכה בין לילה לאחד מהמקומות בילוי המבוקשים בעיר חיפה וזה בזכות שילוב של השקעה מרובה בעיצוב, איכות חומרי הגלם ובחירת השף". עוד סיפר מלכה שהמנות במסעדה  מגיעות בכלי ההגשה שנאספו על-ידו באופן אישי מגלריות בעולם. לדבריו: "מידי שבוע שף המסעדה  יציע תפריט משתנה, שיכלול מנות חדשות ומפתיעות בהשראת שווקים מכל העולם.

 

עוד עדכן מלכה שבימים אלה חתמה הרשת על פתיחת סניף שני  של גרג קיטשן  בתל-אביב, בקניון פאשן החדש של גינדי שיפתח בקרוב.

 



מה תוכלו למצוא בתפריט המסעדה? ארוחות בוקר, מנות ראשונות, מנות ביניים, מנות עיקריות ומנות אחרונות.  בין היתר- פילה בקר על מצע פירה כמהין וירקות ירוקים (132 ₪), נתח אנטריקוט 350 גרם, גרטן תפו"א וירקות ירוקים, (135 ₪), סקלופיני עגל א-לה לימון על מצע פירה תפו"א וירקות גינה בצד (89 ₪), כבדי עוף ומגוון פטריות, ציר בקר ויין מרסלה, בצלצלי שאלוט ופירה (56 ₪), המבורגר אנגוס 220 גרם (53 ₪), פפרדלה בולונז ראגו עגל (62 ₪), שניצל על מצע פירה, חרדל דיז'ון וסלט עלים (59 ₪), לחמא בעג'ין עם בשר בקר גס (58 ₪), קבב ים על הגריל (54 ₪), פטה כבדי עוף (42 ₪),  סלט קיסר (48 ₪),  סלט כרובית (45 ₪), סלט קרעי מוצרלה (42 ₪)

 

גרג קיטשן בפייסבוק-


אתר המסעדה


תפריט