מסעדת "ארטישוק" נמצאת בצומת בית אלפא, קרוב מאד לפארק
המעיינות, גן השלושה, גן גורו ולאירוח הכפרי בקיבוץ בית אלפא. כיוון שהתארחנו
בקיבוץ בחרנו לאכול את ארוחת הערב במסעדה, אותה לא הכרתי לפני כן ולכן גם לא ידעתי
למה לצפות.
מצאתי מסעדה מיוחדת ונעימה, מלאה בסועדים (לא היה שולחן פנוי אחד) עם
אווירה כפרית ולא רשמית. זו אינה רק מסעדה אלא גם חנות טבע אורגנית עם מבחר גדול
של מוצרים אורגניים, פרחים, מאפים ועוגות.
במסעדה יש מרפסת גדולה ומקורה עם נוף לשדות העמק. אך מכיוון שהיה ערב
וחושך בחרנו לשבת באזור הפנימי החמים.
למי שחושש שלא יהיה לו מה לאכול כי אין בשרים, ארגיע מיד ואומר שיש
תפריט עשיר, בריא וטעים מאד הכולל סלטים, פיצות, פסטות, פוקאצ'ות מהטאבון, מרקים,
יינות, מתוקים ואפילו סנגריה חמה, מתובלת ומצוינת.
מה בחרנו לאכול?
בחרנו מאכלים מקוריים ומיוחדים למסעדה ובמסעדה שנקראת ארטישוק חובה
להתחיל עם סלט ארטישוק- סלט עשיר המוגש בלווית פוקצ'ה מצוינת היוצאת
חמה מהטאבון. בסלט חסה סלנובה, עגבניות שרי, פלפל קלוי, תחתיות ארטישוק ובצל סגול.
הרוטב הוא רוטב ויניגרט הדרים ויש גם פטרוזיליה וכוסברה (ביקשתי בלי כי לא אוהבת
כוסברה) גבינת פטה ופקאן סיני. (74 ₪)
זו מנה עשירה, אסתטית, בעלת טעמים עזים המשתלבים יחד לביס טעים
במיוחד. הכל טרי מאד, מטופל נכון ומענג.
תוכלו לבחור סלטים נוספים כמו סלט בריאות, סלט חלומי, סלט שוק ועוד
המנה העיקרית שבחרנו פיצה בלאנקה- פיצה מיוחדת עם גבינת
שמנת, קונפי תפו"א ושום, בצל סגול, אורגנו, מוצרלה, גאודה, שמן כמהין, קרסט
פיסטוק והרבה פרמזן (86 ₪)
פיצה כזו עוד לא אכלתי, קריספית, ייחודית, קרסט הפיסטוק יחד עם הגבינות מעניק לה טעם שונה מהמוכר לי. פיצה טעימה מאד שאהבתי.
תוכלו לבחור ממגוון הפיצות גם פיצה טבעונית, פיצת חרשוף, פיצת סלמון,
פיצת ברוקולה ועוד.
מנה נוספת ונהדרת שבחרנו לביבות המכבים- לביבות ירק מוגשות עם ציזיקי נענע. לביבות עשירות טעם, טעימות מאד מאד.
ליווינו את הארוחה בכוס יין. אני שתיתי גוורצטרמינר וניסן שתה נהלל
(42 ₪ לכוס)
לסיום שתינו סנגרייה נהדרת, חמה ומתובלת.
עוד אציין שהשירות היה אדיב וקשוב ונראה היה שלמרות העומס המנות יצאו
במהירות והצוות דאג לתת יחס לכל הסועדים.
במסעדה יש גם תפריט ילדים הכולל ארוחת פיצה או פסטה עם סלט ירקות,
שתיה וגלידה (67 ₪) ויש גם ארוחות בוקר טריות ומושקעות.
המסעדה פתוחה לאירועים בגן המסעדה ויש גם משלוחים.
לסיכום: מסעדת ארטישוק מציעה אוכל חלבי כשר, מיוחד, טרי וטעים. לאוהבי
הפיצות, הפסטות והמאפים זה ה-מקום עבורכם. אנחנו נהנינו הן מהשירות, הן מהאווירה
והן מהאוכל הטעים. ממליצה בחום.
בחנות הטבע האורגנית תמצאו, כאמור, מבחר מוצרים ואפילו ציוד גינון.
פתוח בימים א'-ה' בשעות 0800-2300 ששי- 0800-1500
טלפון: 04-993-8895
054-979-7005
ארטישוק בפייסבוק- לחצו כאן
צילומים:
ניסן גביש
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה