אורז מטוגן וירקות ברוטב מתוק- חריף

מחפשים תוספת מהירה ומיוחדת למנה העיקרית?

הנה מתכון מצוין וטעים שחלק יעדיפו אותו על פני המנה העיקרית

מצרכים

3 כוסות אורז מבושל- אני השתמשתי באורז תאילנדי אבל גם פרסי יתאים.

2 ביצים

3 כוסות ירקות- לפי רצונכם. אני השתמשתי בגזר גמדי, ברוקולי ופלפלים. אפשר גם תירס, אפונה או כרוב.

1 בצל גדול חתוך לקוביות

רוטב

5 כפות רוטב סויה

5 כפות רוטב סלסה (אני השתמשתי ברוטב של חברת טרס פזוס)

1 כף סוכר חום

כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

להקפצה- שמן זית

אופן ההכנה

מחממים את שמן הזית בווק, מוסיפים את הבצל ומטגנים מעט עד שיהפוך להיות שקוף, מוסיפים את הביצים ומערבבים יחד עד שמקבלים מעין חביתה מקושקשת ואז מוסיפים את הירקות ומקפיצים מספר דקות. מוסיפים את האורז המבושל, מערבבים היטב וממשיכים להקפיץ. מוסיפים את חומרי הרוטב ומגישים. טעים, טעים.

בתיאבון.