חדש בישראל וחריף אש!- טבסקו סקורפיון TABASCO® SCORPION

אוהבים חריף? אצלנו בבית רוטב הטבסקו מונח על השיש ואין מאכל שהגברים לא מתבלים ברוטב. גם כשאנחנו הולכים למסעדה, השאלה הראשונה שנשאלת היא- יש טבסקו?

רוטב הטבסקו החדש TABASCO^®  SCORPION שנחת בישראל, אחרי שהדביקו את קצב הייצור בארה"ב, עניין מאד את גברי הבית. הם התלהבו מהרוטב ומיד ביקשו לנסות ולראות האם הוא חריף כפי שאומרים.

הרוטב הלוהט, אותו השיקה ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ היבואנית הרשמית של טבסקו בישראל, כולל שילוב של פלפלי סקורפיון, גויאבה, אננס ורוטב טבסקו אדום. רמת החריפות שלו עד פי 20 ! מרוטב טבסקו רגיל.

צילום יח"צ

בן הזוג החליט שהוא מנסה מיד את הרוטב עם מרק ירקות סמיך. הוא רגיל להוסיף מספר טיפות טבסקו רגיל וכך עשה גם עם רוטב הסקורפיון. למרות שהזהרתי אותו שהחריפות עזה. דמעות! הוא אכל ודמעות זלגו מעיניו מרוב חריפות. חריף אש, מילמל והמשיך לאכול. הבן כבר הבין שצריך להיזהר והוסיף רק 2 טיפות רוטב. זנה לגמרי מספיק, פסק לאחר שטעם. חריף מאד.

מסקנות בני הבית: רוטב חריף אש, יש להוסיף ממנו בזהירות ולא להשתולל מדי. ואין מאכל שהרוטב לא ישדרג.

מתאים לבישול, להכנת רטבים חריפים אש, קוקטיילים ולהוספה לכל מאכל כדי לשדרג ולהלהיט את האווירה.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

מחיר מומלץ לצרכן: 17 ₪.

הנה רעיון מעולה לסלסה ביתית חריפה אשששש

 1 כפית רוטב טבסקו סקורפיון

2  עגבניות גדולות, קצוצות

בצל סגול, קצוץ

1/2  כוס זיתים ירוקים ללא חרצנים, קצוצים

2  שיני שום כתושות

 2 כפות פטרוזיליה או כוסברה, קצוצה

 1 כפית מיץ ליים (או לימון)

 1 כפית מלח

טורטיות לבחירתכם

מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים ומגישים לצד טורטיה טריה או קלויה.

TABASCO_Scorpion_Sauce_Chips_and_Salsa צילום- יח"צ

TABASCO® SRIRACHA -טבסקו סריראצ'ה

רוטב מוצלח נוסף של טבסקו הוא רוטב הסריראצ'ה. אני משתמשת בו למוקפצים, לתיבול ירקות, מוסיפה לקציצות ולעוף. הוא מתאים לשימוש על כל דבר, ממנות תאילנדיות ועד להמבורגר וצ'יפס.

רוטב סמיך ועשיר, עדין בחריפותו, וייחודו שעשוי כולו ללא חומרים משמרים! הרוטב מורכב מפלפל צ'ילי מתוק, תבלינים תאילנדיים, ופלפלים אדומים מבית טבסקו שנקטפו ידנית ומיושנים בחביות עץ אלון במשך 3 שנים. מה שמייחד את המוצר ויוצר רוטב נפלא ומאוזן בטעמים.

הפעם השתמשתי בו כדי להוסיף טעם למנת בורגול וירקות שורש קלויים בתנור. זו מנה קלה להכנה וטעימה מאד. קוצצים לקוביות דלעת ובטטה, מוסיפים עיגולי בצל ומערבבים עם כף שמן זית, כף רוטב סריראצ'ה, פלפל ומלח. מכניסים לתנור שחומם ל-220 מעלות למשך כעשרים דקות. בינתיים מכינים את הבורגול. מטגנים בצל קצוץ, מוסיפים כוס בורגול, כוס וחצי מים רותחים ואגוזים. כשהמים נספגים, מכבים.

בתיאבון.

מחיר מומלץ לצרכן: 29 ₪

מותג ®TABASCO העולמי, העשיר את מטבחי ב-2 טעמים חדשים בניחוח אסיאתי, לרגל חגיגות ה-150.

בבית שלנו שולט המותג טבסקו. אין ארוחה בלי בקבוק טבסקו על השולחן. ויותר מכך, גם כשאנו אוכלים במסעדה הדבר הראשון שבעלי שואל את המלצר, לפני שהאוכל מגיע, יש לכם טבסקו? ואם אין, הוא נוזף במלצר "איך זה יכול להיות?" כי הוא נוהג להוסיף מספר טיפות טבסקו לכל מנה- למרק, לעוף, אפילו למנת הדג. סוג של התמכרות.

הוא זה שבחן בשמחה את הטעמים החדשים של המותג – טעמים אסיאתיים- ואמר סוף סוף נוכל לתבל כהלכה את המוקפצים ונשדרג את רוטב הברביקיו שלנו.

כמה טוב שטבסקו חוגגת. כי לרגל חגיגות 150 שנה למותג טבסקו בעולם, משיקה ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ היבואנית הרשמית של המותג בישראל, 2 טעמים חדשים בניחוח אסיאתי: טבסקו סריראצ'ה וטבסקו מתוק חריף בסגנון מזרח אסיאתי.

TABASCO® SRIRACHA -טבסקו סריראצ'ה

רוטב סמיך ועשיר, עדין בחריפותו, וייחודו שעשוי כולו ללא חומרים משמרים! הרוטב מורכב מפלפל צ'ילי מתוק, תבלינים תאילנדיים, ופלפלים אדומים מבית טבסקו שנקטפו ידנית ומיושנים בחביות עץ אלון במשך 3 שנים. מה שמייחד את המוצר ויוצר רוטב נפלא ומאוזן בטעמים.

מתאים לשימוש על כל דבר, ממנות תאילנדיות ועד להמבורגר וצ'יפס.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 30 ₪

 TABASCO® SWEET& SPICY EAST ASIAN STYLE CHILLE SAUCE- רוטב צ'ילי מתוק חריף בסגנון מזרח אסיאתי

זהו רוטב הפלפלים הראשון מבית טבסקו, שניתן להשתמש בו כמטבל, לזיגוג, לצלייה או כתבלין, לטבילה על הפינגר פוד החביב עליכם.

רוטב טבסקו צ'ילי מתוק חריף בסגנון מזרח אסיאתי נעשה על ידי ערבוב ג'ינגר ותבלינים אסיאתיים נוספים עם רוטב הפלפלים המפורסם שלנו מדרום לואיזיאנה ומתאים לסנדוויצ'ים, מנות מוקפצות, ירקות, אומלטים, סושי, ולהכנת רוטב ברביקיו ומטבלים נוספים. הרוטב רב גוני ומתאים מאוד גם לתבלון עוף ומאכלי דגים.

הטעמים הגיעו לסקירה ומיד ניסיתי אותם. הוספתי מעט מטבסקו סריראצ'ה למנת פסטה. אבל, כיוון שחששתי מהחריפות הוספתי מעט מדי ובני הבית אמרו שלא אקמץ ברוטב בפעם הבאה. את רוטב הצ'ילי המתוק חריף הוספתי למנת ירקות מוקפצים והרוטב שידרג את המנה שיצאה מצוינת ולשביעות רצון כולם.

אין ספק שמדובר במוצרים מצוינים שיתפסו מקום של כבוד במטבחי וישמשו אותנו לשדרוג מנות האוכל והוספת טעמים נוספים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 25 ₪

להשיג ברשתות השיווק.

המותג "TABASCO" חוגג 150 שנה

אחד הרטבים האהובים במיוחד על הגברים במשפחה הוא הטבסקו. בכל ארוחה חייב להיות על השולחן גם בקבוק טבסקו איתו מתבלים כל מאכל. מרקים, בשרים, עוף. ממש הכל. וכשאנו הולכים למסעדה, הדבר הראשון שבן הזוג יבקש הוא טבסקו. בעיניו, מסעדה שאין בה את רוטב הטבסקו אינה מסעדה איכותית. אי לכך, הידיעה כי TABASCO חוגגת 150 שנה ויוצאת עם מוצר במהדורה מוגבלת, שימחה את בני הבית.

 

לאלו שלא מכירים את המוצר- טבסקו הוא רוטב המופק מפלפלים חריפים בעלי אותו שם. בתהליך הכנת הרוטב מוסיפים לפלפלים חומץ ומלח ומשאירים את התערובת להתיישנות בחביות העשויות מעץ אורן למשך שלוש שנים. הרוטב המתקבל הוא בטעם חריף- פיקנטי. יצרנית הטבסקו הגדולה ביותר כיום היא חברת "מק'ילני" האמריקאית.

ניצן מותגי מזון ומשקאות בע"מ הינה היבואנית הרשמית של המותג בישראל והיא יוצאת עם מארז חדש במהדורה מוגבלת. המארז כולל את הבקבוק האדום הידוע והמסורתי ולצידו, טבסקו ירוק, בחריפות בינונית (mild), המתאים במיוחד לתיבול סלטים וירוקים למיניהם. הטבסקו הירוק עשוי מפלפלי חלפיניו. הזוג מגיע במעמד שולחני מהודר, מתנה! כעת, במקום שנוציא בכל ארוחה את הטבסקו מהמדף בארון ונניח על השולחן יהיה לו מקום כבוד תמידי על השולחן לצד המלח והפלפל ובני המשפחה יהיו מרוצים.

 

המארז היפה ניתן להשגה ברשתות השיווק המובחרות.

מחיר מומלץ לצרכן- 20-25 ₪.

 

מוצר נוסף שהחברה מדגישה לרגל 150 שנות ייצור הטבסקו הוא טבסקו מעושן צ'יפוטלה. מדובר על טעם נוסף של החברה- טבסקו מעושן (ציפוטלה) ברמת חריפות בינונית (פיקנטי). הצ'יפוטלה עשוי מפלפלי חלפיניו שעברו תהליך עישון. טעמו החלק והמעושן מתאים במיוחד לצלייה על האש, ויצירת מגוון רחב של מרינדות לצלייה, סטייקים, עופות וירקות למיניהם.

 

הוספה של כמה טיפות למנה היא דרך מעולה להגיע מיידית לטעם המעודן של המנגל מבלי להדליק את הגריל. הוא מוסיף טעם מעושן לתוספות כמו תפוחי אדמה, סלטים וקטניות מבושלות.

מרקמו לא דליל ולא סמיך וטעמו עשיר וללא טעמו הדומיננטי של החומץ המאפיין רטבים אחרים עם ציפוטלי.

 

הצ'יפוטלה הוא חלק מסדרת הטעמים של טבסקו: טבסקו אדום, טבסקו חלפניו, טבסקו שום, טבסקו בפלאו.

 

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

מחיר מומלץ לצרכן:-10-13 ₪.

 

ולסיום, המלצה על מוצר שלא הכרתי קודם לכן בלאדי מרי מיקס מבית טבסקו שאני לא מבינה איך לא חשבו על זה קודם. מדובר על  תערובת מיץ עגבניות בתיבול מבית טבסקו להכנת הקוקטייל הפופולארי בעולם- בלאדי מרי.

 

 

התערובת כוללת את כל הרכיבים למשקה: רוטב וורצ'סטר, סויה, תמר הודי, ליים וכמובן רוטב טבסקו.

התערובת לא מכילה אלכוהול ואפשר לשתות אותה כמשקה מיץ עגבניות מתובל.

 

התערובת טעימה, פיקנטית ומשאירה טעם של עוד. יש לי רעיון היכן נחגוג עם הבקבוק הזה וזה כולל חופש, ים והרבה חיוכים

 

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

 

 

לאתר טבסקו-

http://www.tabasco.com/