בפסח הזה נהנה ממבחר מוצרי GFREE ללא גלוטן וכשרים ויש גם מתכון לניוקי בשמנת ופטריות

 

פסח כבר מעבר לפינה ולקראתו הכירו את מוצרי GFREE הכשרים לפסח וללא גלוטן. מדובר על מוצרים המאפשרים לנו ליהנות ממבחר גדול של מאכלים ללא גלוטן

סדרת GFREE ללא גלוטן מבית גורי מציעה מבחר עצום של מוצרים למגוון שימושים במטבח בכל ימות השנה: אטריות ביצים, ניוקי, פתיתים, פיצות קפואות, תערובות לאפייה מפנקייקס ועד עוגות, מבחר עוגיות משובחות, קורנפלקס ועוד ועוד. במשך שנים מציגה GFREE לקהל מוצרים חדשניים, כגון פסטה ללא גלוטן על בסיס קמח עדשים, או פתיתים שילדים אוהבים על בסיס קמח אפונה.

המון טעם, בלי גלוטן!

לאור הביקוש הרב וההצלחה לה זוכה סדרת GFREE ללא גלוטן מוסיפה חברת גורי לקראת חג הפסח למגוון המוצרים עוד מספר שישמחו את אלו האוכלים מזון איכותי ללא גלוטן. בפיתוח המוצרים החדשים בסדרה הושם דגש על הרחבת מגוון המוצרים ללא גלוטן. תוך הקפדה על איכות מעולה וטעם שלא מרגישים בו את ההבדל. ובטווח מחירים אטרקטיבי.

ניוקי תפו"א ללא גלוטן 500 גרם – 9.90 ₪ כשרות רבנות

GFREE. ניוקי תפוא ללא גלוטן. 9.90 שח. קרדיט צילום הדמיה

ניוקי איטלקי מתפוחי אדמה. להרתיח במים ממולחים ולהגיש עם רוטב סמיך.

אטריות ביצים פאפארדלה ללא גלוטן 250 גרם – 16.90 ₪ כשרות רבנות

GFREE. איטריות בצים ללא גלוטן. 16.90 שח. קרדיט צילום הדמיה

אטריות ביצים רחבות על בסיס קמח תירס וקמח אורז. טעם עשיר. מומלץ להגיש אחר הבישול עם רוטבי שמנת או רוטב בשר.

משפחת הפסטה של סדרת GFREE כוללת מגוון של איטריות, פסטות בצורות שונות כטליאוליני, וטלייאטלה, ניוקי עגבניות וניוקי תרד – הכל הכל ללא גלוטן וכשר לפסח!

ונעבור למתוקים:

עוגיות סנדויץ במילוי תות ללא גלוטן 200 גרם – 17.90 ₪ כשרות רבנות ובית יוסף

GFREE עוגיות במילוי תות ללא גלוטן. 17.90 שח. קרדיט צילום הדמיה

פינוק קטן של בוקר, הפסקת קפה במשרד, או לאורחים בערב. עוגיות פרח קלאסיות במילוי ריבה, וללא גלוטן 

GF תערובת לעוגת שוקולד ללא גלוטן – 17.90 כשרות רבנות ובית יוסף

GFREE תערובת לעוגה ללא גלוטן. 17.90 שח. קרדיט צילום הדמיה. 

תערובת להכנת עוגת פסח עסיסית בטעם שוקולד.

משפחת המאפים של GFREE כוללת עוגיות מזרחיות, מרוקאיות, בטעם של סבתא , לצד תערובות להכנת עוגות או פנקייקס. הדגש בפיתוח סדרת המוצרים היה על  מתן אפשרות לרגישים לגלוטן ולשוחרי הבריאות ליהנות מאוכל טעים, בדיוק כמו כל אחד אחר.

 

אני הכנתי ניוקי בשמנת ופטריות. מנה שזכתה למחמאות והייתה טעימה מאד. הנה המתכון:

מצרכים

ניוקי תפ"א ללא גלוטן של GFREE

סלסלת פטריות שמפניון

שמנת לבישול- 250 מ"ל

1 בצל

2 שיני שום

2 כפות שמן זית

מלח

פלפל

אופן ההכנה

 

מרתיחים מים ומכניסים את הניוקי למשך 4-5 דקות עד שהם צפים. מוציאים ומסננים.

 

קוצצים את הבצל ואת הפטריות פורסים לפרוסות דקות. מטגנים במחבת גדולה ורחבה את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן יחד עוד 5 דקות. מוסיפים את השמנת, השום, המלח והפלפל ומערבבים יחד עד שהשמנת מסמיכה. מוסיפים את הניוקי, מערבבים ומגישים. 

ניתן לפזר מעל גבינת פרמז'ן.

בתיאבון

 

עוד על סדרת GFREE

מוצרי סדרת GFREE ללא גלוטן מיועדים לרגישים לגלוטן ולכל המעוניין לשמור על תזונה בריאה, בדגש על אוכל טעים ומגוון. מאז שהושקה הסדרה בישראל לפני כ-6 שנים היא מקפידה לחדש ולהציע לקהל לקוחותיה מוצרים חדשים נוספים, המיוצרים כולם במפעלים העומדים בסטנדרטים מחמירים של ייצור מזון ללא גלוטן, אשר מחזיקים בתקני איכות ופיקוח מובילים כגון 9000 ISO, תקן GMP  (תנאי ייצור נאותים) של משרד הבריאות והם בעלי כשרות.

 

GFREE מציעה מגוון רחב של מוצרים איכותיים ללא גלוטן, מבלי להתפשר על הטעם: לחמים, לחמניות, באגטים, פיתות, פיצות, מבחר עוגיות, דגני בוקר, חטיפי דגנים, פרורי לחם, פסטות, ומגוון תערובות קמח ייעודיות להכנת פנקייק, עוגות ועוגיות, מאפינס ומאפים טעימים נוספים.

 

GFREE מחזיר לך את החופש ליהנות ממגוון רחב של מאכלים ללא גלוטן, ללא התפשרות על האיכות ועל הטעם וכל זאת במחירים אטרקטיביים.

 

.

חברת גילרו משיקה מתוקים חדשים ללא גלוטן

לקראת שבועות- מתכון לפסטה פנה ברוטב רוזה ללא גלוטן וללא לקטוז

 

 

חג שבועות תכף כאן וכידוע כולנו נוהגים לאכול בחג מאכלי גבינה, פסטות עם רוטבי שמנות ועוד מאכלים חלביים שרובם יכללו בתוכם חלב או גבינות. אך מה עם הנמנעים מרכיבים אלו כיוון שהם רגישים לגלוטן או רגישים ללקטוז, או נמנעים מכך מסיבות שונות?

יש יצרנים הערים לקושי הזה ופיתחו מוצרים איכותיים וטעימים ללא גלוטן וללא לקטוז. המותג פסטה ברילה הוא בין אלה שמציעים פתרון אידיאלי לנמנעים מגלוטן. הסדרה החדשה שלה פסטות ללא גלוטן אף זכתה בפרס מוצר השנה 2016 בחדשנות על הפסטות ללא גלוטן. סדרת ברילה ללא גלוטן מצטיינת בטעם משובח ומרקם אחיד השומר על צורתו ונגיסותו גם לאחר הבישול, ממש כמו כל שאר המוצרים מבית ברילה. סדרת ללא גלוטן של ברילה מכילה תערובת של שלושה קמחים: קמח תירס לבן, קמח תירס צהוב וקמח אורז עפ"י מתכון ייחודי שפותח עבור ברילה. שילוב זה מעניק צבע ענברי הדומה לצבע הפסטה המקורית, כשהטעם עדין, מאוזן ואינו מתקתק כטעם האופייני למוצרים על בסיס תירס צהוב בלבד.

 

המותג אלפרו מציע סדרת 3 שמנות על בסיס צמחי: שמנת אורז, שמנת סויה ושמנת קוקוס, אשר אינן מכילות לקטוז או גלוטן. השמנות של אלפרו מהוות אלטרנטיבה ייחודית לבישול רטבים, פסטות, מרקים, הכנת דברי מאפה וקינוחים ללא שימוש בחלב/שמנת. מתאימות במיוחד לרגישים ללקטוז, שומרי כשרות, צמחונים, טבעונים ולאלו המחפשים אורח חיים בריא (ב- 3 השמנות אחוזי שומן נמוכים, בין 5%-9%). היתרונות של שמנות אלפרו מגוונים: בעלות מרקם קטיפתי של שמנת, ללא לקטוז ועל כן קלות לעיכול, מופחתות שומן וקלוריות, כשרות פרווה היות והן על בסיס צמחי ולכן מתאימות לקינוחי פרווה גם לאחר ארוחה בשרית.

 

אני החלטתי להכין לקראת שבועות פסטה פנה ברוטב רוזה והשתמשתי בשמנת הסויה של אלפרו ובפסטה פנה ללא גלוטן של פסטה ברילה. המשפחה התלהבה והדעה הכללית היתה שכלל לא חשים שמדובר בפסטה שונה וללא גלוטן או בשמנת סויה.

 

להלן המתכון

מצרכים

1 חבילה פסטה פנה של פסטה ברילה

חצי צנצנת רוטב טוסקנה של פסטה ברילה

1 שמנת סויה 5% של אלפרו

4 עגבניות גדולות ובשלות קלופות וחתוכות לקוביות

4 כפות שמן זית

1 בצל גדול חתוך לקוביות

3 שיני שום קצוצות דק

חופן עלי בזיליקום יבשים

מלח פלפל

אופן ההכנה

1 מבשלים את הפסטה ללא גלוטן לפי הוראות היצרן

 

2. מטגנים את הבצל עם שמן הזית עד שיזהיב, מוסיפים שום ומאדים קלות

3. מוסיפים את קוביות העגבנייה ואת רוטב הטוסקנה וממשיכים לאדות כ-10 דקות

 

4. מוסיפים את עלי הבזיליקום המלח והפלפל

5. מוסיפים את שמנת הסויה ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד קצת עד שהרוטב מסמיך

6. מוסיפים את הפסטה ומערבבים.

7. ניתן להוסיף מעט פרמזן מגורר

בתיאבון וחג שמח

גילוי נאות- המצרכים הגיעו להתנסות וסקירה.

 

 

 

 

להתחיל את היום בארוחת בוקר בריאה

אתם מאלה שלא יכולים בבוקר להכניס שום דבר לפה מלבד קפה? או כמוני, לא יוצאים מהבית מבלי לאכול ארוחת בוקר? אין ויכוח על העובדה שארוחת בוקר חשובה ביותר. יש הטוענים שזו הארוחה החשובה ביותר ביום. הרמב"ם אמר שיש לאכול ארוחת בוקר כמו מלך. צהריים כבן מלך ובערב- כאביון. אבל, כיום, רבים מדלגים על הארוחה החשובה הזו מסיבות שונות.

לדעתי, ארוחת בוקר חשובה לשם חידוש מאגרי הגלוקוז בגוף לאחר צום הלילה וגם לשם תקינות חילוף החמרים בגוף. רצוי לאכול בארוחת הבוקר מזונות בריאים כמו דגנים מלאים, מוצרי חלב וירקות. מזונות שיש בהם ויטמינים ומינרלים. אני משתדלת מאד לעמוד בכך והשבוע קיבלתי להתנסות משקה "נוני" אורגני שמצוין לפתוח איתו את הבוקר ופריכיות אורז ללא גלוטן שעליהן מרחתי גבינה לבנה והיו לי טעימות ומשביעות.

מהו משקה ה"נוני" האורגני? חדש ממותג תוספי התזונה NUTRI CARE. משקה המופק מפרי הנוני- הנחשב לאחד ממזונות העל. מקורו של פרי ה-נוני באיי פולינזיה, והוא שייך למשפחת האנונה. הפרי ידוע מזה למעלה מ- 2000 שנה בשימושיו לטיפול במצבי בריאות רבים. הפולינזים הקדומים השתמשו בו לחיזוק כללי וגילו שהוא מועיל במיוחד במצבים של חוסר איזון של המערכת החיסונית, מערכת הנשימה, מערכת העיכול והמעיים וגם מערכת העצבים וריפוי שרירים ועצמות.

 

גיל שטרית, נטורופת של Nutri Care, מציין כי לפרי הנוני מייחסים סגולות בריאותיות רבות הן לפי הרפואה הטבעית והן לפי מחקרים שנערכו על הפרי. מחקרים מראים כי הפרי מכיל מרכיבים ייחודיים (בהם – דאמנאקנטול) בעלי פעילות אנטי סרטנית, המסייעים לעיכוב התפתחות תאים סרטניים. בנוסף, מחקר שבוצע על אנשים אחרי ניתוחים הראה כי צריכה של פרי הנוני תרמה לתהליך ההחלמה – לריפוי כיבים ולהפחתת פעילות דלקתית במעיים.   

מבין הסגולות הבריאותיות של פרי ה"נוני": אנטי דלקתי עקב היותו יוצר מצב בסיסי ברקמות, בכך הוא מונע התפתחות סרטן ומצבי דלקת (המתפתחים במצב חומצי). שתיית מיץ נוני במינונים גבוהים עשויה להקטין המרה של תאים סרטניים ומפחיתה תופעות לוואי של תרופות, כמו כימותרפיה; אנטי חיידקי ואנטי נגיפי; מסייע להעלאת רמת האנרגיה של הגוף; מטהר את הגוף מרעלנים; מפחית כאבים שונים (מגרנות, כאבי גב, כאבי פרקים ועוד); מחזק את המערכת החיסונית (עשיר בפוליסכרידים); עשיר באשלגן התורם לאיזון לחץ הדם; מקל על דלקת פרקים; מאזן את רמות הסוכר בדם; מטפל בבעיות במערכת העיכול – עצירות, כיבי קיבה, קשיי עיכול וצרבות; אנטי היסטמיני – נוגד אלרגיות; משפר תפקוד של הסרוטונין במוח וכך גורם להרגעה; משפר ספיגה של ויטמינים ומינרלים.

בנוסף, מציין שטרית, כי הפרי עשיר בוויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, נוגדי חימצון, אנזימים ועוד – המסייעים לחיזוק הגוף, תמיכה במערכת החיסונית והעלאת רמות האנרגיה והחיוניות של הגוף.

מיץ "נוני" מכיל 90% פרי והוא משלב מחית פטל אורגני ותרכיז תפוחים אורגני להעשרת הטעם.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

הנחיות לשימוש: 2 כפות ביום על קיבה ריקה, עדיף בבוקר. לנער היטב לפני השימוש ולשמור בקירור לאחר פתיחה.

מחיר לצרכן: 169 ₪ (לבקבוק של 946 מ"ל).

להשיג ברשתות הטבע והפארם, בבתי הטבע ובבתי מרקחת מובחרים.

 

אחרי ששתיתי לרוויה ממשקה הנוני, עברתי לפריכיות האורז של "בטר אנד דיפרנט" הפריכיות מאושרות רשמית "ללא גלוטן" בעקבות קבלת תו התקן GMP  עבור קו הייצור במפעל. לדברי צביקה באש, מנכ"ל חברת "בטר אנד דיפרנט",  לבשורה החדשה חשיבות רבה עבור חולי צליאק הנמנעים מגלוטן ועבור הציבור הרחב המבקש יותר ויותר להפחית בצריכת גלוטן. יש לציין, כי מאז ומתמיד המוצרים הללו לא הכילו גלוטן אבל עכשיו הם קיבלו את האישור הרשמי של משרד הבריאות לכך.

המוצרים המאושרים "ללא גלוטן" כוללים: פריכיות אורז, פריכיות אורז עם קינואה, פריכיות אורז עם כוסמת, פריכוני אורז  ופריכוני כוסמת. הללו מצטרפים למגוון מוצרים נוספים של "בטר אנד דיפרנט" המאושרים "ללא גלוטן", בהם – קורנפלקס, פצפוצי אורז, ציפוי עדיף (ציפוי לשניצל) וקינופלקס (פתיתי קינואה קלויים).

מחירים:  פריכיות אורז (100 גרם) – 5 ₪,  פריכיות אורז מארז חיסכון (310 גרם) 13-14 ₪, פריכיות אורז עם כוסמת (100 גרם) – 5 ₪, פריכוני אורז  (80 גרם) – 5 ₪,

פריכוני כוסמת (50 גרם) – 5 ₪, פריכיות אורז עם קינואה ( 210 גרם) - 10-11 ₪.

להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

מאחלת לכולנו יום בריא ומלא במאכלים בריאים ומזינים.