פסטיבל "טעמים בעמקים" חוגג 16. הפסטיבל הינו הפקה של רקפת
עברי מ"הפקה עברית". שהיוזמה והחזון שלה הביאו לכך שהפסטיבל משגשג
וגדל מדי שנה. רקפת ותמי מצליחות להביא לידי שיתופי פעולה מוצלחים בין הרשויות
במרחב העמקים, המסעדות, היקבים, החוות החקלאיות ומסלולי הטבע המונגשים לקהל
המטיילים ע"י קק"ל ורשות ניקוז ונחלים קישון. התוצאה- פסטיבל עשיר
באירועים, קולינריה, טיולים, הופעות ותחרויות. שאפו גדול להן.
אירוע הפתיחה שהפך למסורת מתקיים ב-2.2 במוזיאון העמק בקיבוץ יפעת. בין המיצגים
במוזיאון, נפתחים דוכני הסעדה של המסעדות המשתתפות בפסטיבל, לצד טעימות מיקבים
מקומיים, לצד הרכבים מוזיקליים ובראשם האמן אסי סיגדון מארח את ארקדי דוכין. מהרו
להזמין כרטיסים באתר הפסטיבל.
אירועים נוספים מתקיימים ביישובי העמק, במסלולי הטיול בטבע ובמסעדות
השונות. ארחיב על כך בהמשך. (קישור לאתר הפסטיבל בסוף הכתבה)
אני הגעתי השבוע לביקור מקדים בעמק וגיליתי מקומות חמד שונים שעליהם
אספר כאן.
קפה פרסקו- זרזיר
אהובה ואלון כהנר הגיעו מאלון הגליל לזרזיר והקימו במקום בית קלייה
לקפה. הקפה שהם מייבאים מגיע מכל העולם- ברזיל, הודו, גווטמאלה ועוד. לצד בית
הקלייה הקימו בית קפה מקסים שבו ניתן ליהנות מכוס קפה משובחת, עוגות מעשה ידי בית
וכריכים טריים המוכנים במקום.
בית הקלייה משווק מכונות קפה, מוצרים משלימים וקפה לבתי קפה קטנים
ברחבי הארץ. הם קולים כ-1200 קילו פולי קפה בחודש ובמשך הזמן מתכננים להפוך את
המקום למרכז מבקרים שאליו יגיעו מטיילים לסיור וילמדו כיצד קולים קפה ולסיום יטעמו
סוגי קפה שונים.
פולי קפה ירוקים
מכונת הקלייה
בני הזוג גם מפעילים בר אירועי קפה על גלגלים ומוזמנים לאירועים וכנסים
שונים בכל מקום. גם בחיק הטבע.
בפסטיבל, ניתן להגיע אליהם לבית הקפה וכמו כן הם יפעילו בר קפה באירוע
הפתיחה.
פרסקו קפה- ר"ח התעשייה 5, זרזיר.
שביל נחל ציפורי
קטע חדש של נחל ציפורי המתחיל ליד קיבוץ הסוללים. קק"ל יחד עם
רשות ניקוז ונחלים קישון סללו במקום שביל הליכה לטיולים רגליים וטיולי אופניים.
המקום מקסים. מכיוון שהחורף השנה היה גשום הנחל זורם בעוצמה והמראה מרהיב. טיילנו
במקום ונהנינו מכל פסיעה. מקום מושלם לטיולי משפחה. הילדים ייהנו מאד.
בששי- שבת ה-21-22/2/2020 יתקיימו במקום אירועי פתיחת השביל. ביום
ששי- פתיחה חגיגית בהשתתפות ראשי קק"ל וראשי המועצות. בשבת- הפנינג לאורך
הנחל, פעילויות לילדים ולכל אורך השביל. תינתן אפשרות לחזור לחנייה במשאית ספארי. כמו
כן, אפשרות לטיולי אופניים. כל זאת ללא תשלום.
מרכז מורשת "עולם שנעלם" בסמת
טבעון
גלריה קטנה ומיוחדת אותה הקים סלאח עליסאת, מתוך רצון לשמר את
אורחות ומורשת הבדואים.
סאלח עליסאת הוא אדם מיוחד במינו, אמן בנשמתו, איכר ואיש משמר הגבול לשעבר
ששירת שנים ארוכות בצה"ל. במשך כל חייו אהב לפסל ואף למד במכללת אורנים
פיסול. הגלריה בביתו מכילה עשרות מיצירותיו המיועדות לשמר את מורשת הבדואים.
הפסלים היפים מספרים את סיפורם
של הבדואים, מנהגיהם, מסורתם והטקסים הבדואים השונים. בין הפסלים תמצאו משחקים
קדומים, לווי הכלה אל בית החתן, המשפט הבדואי, עונשים שהוטלו, עבודות הבית, עבודות
השדה ועוד.
בגלריה קיים גם חדר מיוחד
להנצחת יצחק רבין ז"ל, אותו פגש סאלח והעריך מאד. בחדר פסלים אותם פיסל
במיוחד ועוסקים ברבין ובשאיפה לשלום.
ניתן להגיע לגלריה בתיאום
מראש. סלאח מארח קבוצות החל מ-10 משתתפים. מספר ומסביר על הפסלים והתרבות הבדואית.
במקום גם אוהל שבו ניתן להתארח ופתוח לאירועים, מסיבות יום הולדת, בר/ת מצוות
בסגנון אחר ועם מטעמים מיוחדים.
בפסטיבל, יארח סלאח בביתו
ביקורים מודרכים במחיר של 20 ₪. יתאפשר גם לאכול ארוחה בדואית עשירה (כמו בצילום)
במחיר של 80 ₪ לאדם. בנוסף, בשבת ה-8.2 יתקיימו במקום מופעי דבקה ודחיה.
לדף הפייסבוק עולם שנעלם-
מורשת הבדואים- כאן
"מקום השראה" אלוני אבא
"מקום השראה" ממוקם בבית טמפלרי שנבנה ב-1906. שירלי
בר לב ויפעת גולן שיפצו את הבית והפכו אותו למקום משגע, המשמש כבית לאמנים.
בכניסה לבית ישנו בית קפה קטן ומקסים המגיש קפה איכותי, עוגות וכריכים תוצרת בית.
לצידו גלריה שבה ניתן לרכוש אמנות יזרעאלית של אמני העמק ואמנות ישראלית. בקומות
העליונות של המבנה ישנם חדרי סטודיו בהם יוצרים האמנים.
קסם של מקום שבו תוכלו למצוא יצירות מקוריות ועכשוויות של אמנים
מקומיים. עונג גדול לשוטט בין הציורים, הפסלים, התכשיטים, דברי האמנות ואפילו
כובעים מצאתי שם.
במקום מתקיימים אירועי הפנינג שונים לכל המשפחה, מכירות מיוחדות
וגם אירועי תרבות ומוזיקה של מוזיקאים מהעמק.
הפסטיבל מהווה הזדמנות מצוינת לקפוץ למקום וליהנות ממה שיש לו להציע
לכם.
מסעדת "פיאנו פיאנו" בקניון G ביוקנעם
סיימנו את הסיור במסעדה האיטלקית "פיאנו פיאנו"
הלוקחת חלק באירועי הפסטיבל. המסעדה ממוקמת בקומה השנייה בקניון G ביוקנעם.
נוח להגיע אליה ויש מקומות חנייה .
זו מסעדה איטלקית נעימה ורחבת ממדים. במרכז בר גדול ויפה ולידו
ממוקם מטבח פתוח שבו ניתן לצפות בשפים המכינים את הארוחות.
התפריט מפתה ומגוון והתלבטנו במה לבחור.
למנות ראשונות בחרנו ב-
פונגי מיסטי- מנה של פטריות פורטובלו ושמפיניון צלויות ברוטב יין אדום, ציר
בקר, חמאה, צ'ילי ותימין. אוהבי פטריות יתענגו על המנה הזו, כמוני. מנה עשירה,
עסיסית, מתובלת היטב וכל הטעמים מתמזגים יחד היטב. מוגשת במחבת רותחת . (42 ₪)
שרימפס מרנייר- שרימפס בחמאה, שום, יין לבן, פטרוזיליה ועגבניות שרי. בן הזוג אהב מאד את המנה ונהנה מהרוטב המעודן.
מנה מעולה. (44 ₪)
סלט פיאנו- סלט מיוחד ועשיר של תערובת חסות ועלים צעירים, פרוסות תפוח,
שקדים מקורמלים, ויניגרט דבש וגבינת גורגונזולה. הסלט מספיק ל-3 אנשים לפחות. הוא
משובח, פיקנטי בטעמיו ועשיר. אהבתי מאד את השילובים. את הקרנצ'יות של השקדים,
מתיקות התפוח וחריפות הגבינה. נהדר! (48 ₪)
ולצד המנות גם קוקטיילים טעימים
מנות עיקריות
ריזוטו פירות ים- כאוהבת ריזוטו ופירות ים, לא יכולתי להתעלם מהמנה הזו המגיעה
עם מיקס פירות ים, בצל, יין לבן, שמנת ופרמז'ן. אני בחרתי ברוטב לימון ואכן חשתי
בו במנה שהייתה נדיבה וטעימה מאד (58 ₪)
פפרדלה ציידים- פסטה טרייה רחבה העשוייה במקום עם נתחוני פילה, ציר בקר, פטריות
שמפיניון ופורטובלו, יין לבן, נגיעת שמנת ופרמז'ן. מנת הדגל של המסעדה. עשירה
בטעמיה וטעימה מאד. מומלצת! (68 ₪)
דג סלמון- עשוי היטב וטעים. הוגש על מצע קרם בטטה. (72 ₪)
קינוח
עוגת פאדג' שוקולד- קינוח עשיר המספיק בהחלט לזוג. עוגה חמה עם גנאש שוקולד ורוטב
קרמל מלוח המוגשת עם גבינת ווניל וקצפת. וכן, טעים מאד כפי שזה נשמע (42 ₪)
יש לציין שהמנות נדיבות מאד וקחו זאת בחשבון כשאתם מזמינים.
אירועים בפסטיבל
כאמור, מתקיים
ב-2.2 במוזיאון העמק בקיבוץ יפעת. המסעדות המשתתפות בפסטיבל יציעו אירועים ותפריט
מיוחד של 3 מנות. ראשונה, עיקרית וקינוח במחירים שבין 79-129 ₪. המסעדות הן:
אוקטגון, אסדו בר, בלה, השוק 34 והאשכנזי החדש, חוות התבלינים בגלבוע, טנדוקה,
פיאנו פיאנו, צ'אנג בה יוקנעם ושה וזה. במסעדות יתקיימו ערבים מיוחדים כמו ערב
יווני, מוזיקה, ערב דרום אמריקאי ועוד. יש להתעדכן באתר.
יתקיימו שני אירועי שיתוף פעולה ערבי –יהודי שמחים במיוחד בזרזיר.
תערך אליפות ישראל בניווט ספורטיבי ביערות אזור העמקים. יהיו מסלולי טיול שונים, רכיבת
אופניים, פינות חי, קטיף וסדנאות בישול.
חלק מהאירועים בתשלום וחלק הכניסה חופשית.
לפסטיבל שותפות המועצות המקומיות, קק"ל ורשות ניקוז ונחלים
קישון.
תוכלו להתעדכן בכל הפרטים באתר הפסטיבל ובפייסבוק.
