מסעדת 'טומוקה' בגרנד קניון בחיפה- פיוז'ן אסיאתי מגוון וטעים

על מה אתם חושבים כשאתם שומעים על מסעדה הממוקמת באחד הקניונים באזור? אני חושבת על מסעדת אוכל מהיר, לא ממש מלהיבה, המיועדת לאנשים רעבים שנמצאים בקניון ונוח להם לאכול במקום. לא כל כך מבטיח, נכון?

אז, הפתעה! הגעתי למסעדת 'טומוקה' הממוקמת בגרנד קניון בחיפה ומצאתי מסעדה אסייתית אלגנטית ומעוצבת. עם בר גדול החולש על המרחב ופינות ישיבה כייפיות, ספות אדומות מפנקות ואווירה נעימה. והאוכל? מצוין. כל מנה שטעמתי הייתה משובחת וטעימה.

המסעדה מציעה מבחר מנות מהמטבח האסיאתי. תפריט סושי עשיר עם סשימי, ניגירי, ספיישלים והרכבה עצמית. מנות ראשונות המציעות דים סאם, אגרול, באן בקר, סלטים ייחודיים. מרק מיסו מסורתי מרק טופו ומרק טום יאן תאילנדי ומנות עיקריות של מוקפצים או מנות אורז כמו פאד תאי, שיטאקי דאן, פאד קפאו, פרייד רייס ועוד. אפשר לבחור במנות בין טופו, לעוף, לבקר או דג. יש גם מנות ילדים מיוחדות ויש תפריט אלכוהולי שווה המציע יינות, קוקטיילים ובירות.

אבי חגי, הבעלים, הגיע לקולינריה מתחום שונה לחלוטין ובחר ללכת בעקבות הלב והאהבה לאוכל. "משמח אותי לראות את הסועדים נהנים מאוכל שלנו" הוא אומר לי. "היש הנאה גדולה יותר מאשר להיות בחברת אנשים ולתת להם חוויה קולינרית טעימה?" האהבה לאוכל היא שהניעה את אבי לפתוח את מאפיית 'מירון' שהתפתחה וגדלה וכיום, יש גם מפעל המכין בצקים ומאפים למאפיות נוספות באזור. בנוסף, חולש אבי על 2 מתחמי אוכל בקניון הגרנד 'IL GUSTO' המגיש אוכל איטלקי ו- LOOCO לאוכל מקסיקני משוגע. בפעם הבאה חייבת לטעום את האוכל שלהם.

מה אכלנו?

סושי ומנות ראשונות

התחלנו עם סושי במבחר טעמים. לשולחן הגיעה ספינת סושי אסתטית ומרהיבה עם טעמים ייחודיים. האמת? עם מגוון כזה של סושי טעים אין צורך במנות נוספות. פשוט היה מושלם.

ההמלצה שלי לכו על סושי טומוקה ספיישל. טעמים נהדרים. אהבתי במיוחד את ה'מידורי רול של ספייסי טונה, עירית, מלפפון, אבוקדו וטוביקו ועוד רול מושלם של סלמון אפוי, אבוקדו, בטטה טמפורה, ספייסי מיונז ושקדים קלויים. (מחירים- החל מ-23 ₪ למאקי ועד לספיישל של טונה ודג לבן- 67 ₪)

עם הסושי הזמנתי קוקטייל מתקתק וחמצמץ בשם 'מידורי קולדה' על בסיס וודקה וליקר מידורי עם טעמים טרופיים של קוקוס, מלון ואננס. איך טעים. (42 ₪)

הגיעו גם צ'ייסרים טעימים

סלט זאסואו- סלט מרענן ומיוחד שהכיל אטריות שעועית דקיקות, שעועית ירוקה, פסטו עשבים, קוביות דג שהיו פריכות ונימוחות, שאלוט, עגבניות שרי, עשבי תיבול ורוטב סויה.(44 ₪)

דים סאם עוף (אפשר גם צמחוני) המוגש עם רוטב סויה ושמן שומשום. מנה מצוינת של המטבח האסייאתי, לא כבדה וטעימה (40/46 ₪)

מנות עיקריות

בחרתי בפאד תאי קלאסי (אפשר לבחור בין טופו, עוף או בקר) בחרתי בעוף. המנה מכילה מגוון ירקות כמו גזר, נבטים, כרוב ובצל ירקו. קוביות עוף, אטריות אורז, ביצה, ג'ינג'ר, שום, כוסברה ולימון. זו מנה נדיבה וקוביות העוף הן לא רק לקישוט אלא היו לב המנה. לא להסס עם הלימון. הטעמים השתלבו היטב והמנה הייתה טעימה ומהנה. (63/70 ₪)

בן הזוג בחר במנה שהומלצה על ידי המלצרית הנחמדה קו מאו ביף עם אטריות אודון מוקפצות , אסאדו משויש בבישול ארוך, בצל לבן, בצל ירוק, נבטים, רוטב סויה, סאקה ושמן צ'ילי בצד ובזיליקום. הבשר היה נימוח, רך מאד וזו הייתה המלצה מצוינת  (68 ₪)

את המנות העיקריות ליווינו בקוקטייל סאקורה פירותי ומתקתק על בסיס וודקה וליקר סאן ג'רמן (אחד הליקרים הכי טעימים שיש) עם טעמי ליצ'י ופירות יער. קוקטייל מהמם (46 ₪) הקוקטייל הנוסף היה 'רינגו סטאר' שילוב של מריר, חמצמץ, מתקתק על בסיס רום וקאמפרי עם טעמי פסיפלורה ואננס. (36 ₪)

לסיכום, חוויה מיוחדת וטעימה ששינתה את הדעה הקדומה שלי על מסעדות בקניונים. התובנות שלי- לתת צ'אנס, להתייעץ עם המלצרית על מנות שוות, לא לוותר על הקוקטיילים ומבטיחה שתיהנו מאד, לא רק מהאוכל אלא גם מהשרות המסור והקשוב וגם מהרובוט החמוד המסתובב במסעדה ומגיש את האוכל.

שעות פתיחה: א'- ה'- 11.00-22.00 ו'- 11.00-16.00 ש'- 18.00-23.00

טלפון: 054-9125524

לאתר של טומוקה- לחצו כאן

טומוקה בפייסבוק- לחצו כאן

טומוקה באינסטגרם- לחצו כאן

על היח"צ- משרד יחסי הציבור והתקשורת של לימור כרסנטי

גילוי נאות- היינו אורחי המסעדה

רשת COOK AND BAKE התרחבה ופתחה מחדש את החנות בגרנד קניון בחיפה ולקראת חגי תשרי מציעה מארזי מתנה מהודרים במחירים אטרקטיביים

השבוע הגעתי לסניף המשודרג של COOK AND BAKE  בגרנד קניון בחיפה. הרשת המצליחה היא רשת ה - multi brand המובילה בתחום הבישול והאפייה והחנות בחיפה נפתחה מחדש לאחר שהושקעו בה כ-300,000 ש"ח.

החנות בגרנד קניון מרווחת ונעימה היא ממוקמת בקומה הראשונה ומשתרעת על פני 80 מ"ר. החנות מעוצבות בקונספט של הרשת, במראה מוקפד ונקי ובצבעוניות של אדום ולבן, ומציעה למכירה מגוון רחב של מוצרים חדשניים ואיכותיים  מבית המותגים הבינלאומיים המובילים בתחום האפיה והבישול. 

מיטל נחום, מנהלת השיווק של רשת cook and bake: סיפרה לנו על התכניות לעתיד ואמרה כי: "רשת cook and bake ממשיכה לגדול ולהתפתח עם חנויות חדשות, על מנת להמשיך ולתת פתרונות בתחום הבישול והאפייה, לקהל לקוחותינו ובמטרה להעניק להם חוויית קניה טובה וקרובה לבית". 

מיטל נחום מנהלת השיווק של הרשת מספרת למוזמנים על התכניות העתידיות של הרשת

אני אוהבת את האופן בו החנות מעוצבת ומאורגנת, כך שקל מאד להתמצא ולמצוא מיד את המוצרים להם אנו זקוקים. מתחמים של בישול עם כל כלי הבישול. מתחם לכלי הגשה, מתחם לאפייה ומתחם גאג'טים. מנהלת החנות, בלה, ערכה לנו סיור בחנות והציגה את המוצרים החדשים ואת מארזי המתנה החגיגיים שהכינו לקראת ראש השנה ותקופת החגים.

בלה, מנהלת החנות

אני מציעה לכם להגיע לסניף ולהתפעל, כמוני, מהמגוון הרחב של מותגי העל והמארזים החגיגיים שהכינו לנו לקראת החגים. לדוגמה: מארז קנקן תה מעוצב ו-4 כוסות מבית ROSO ב139 ₪ במקום 349 ₪ מארז שני סירים, כף ערבוב ותרווד ב- 249 ₪ במקום 675 ₪. בנוסף, עד 60% הנחה על מגוון פריטים באתר.

 

מארז קנקן תה ו 4 כוסות מדגם LONDON במותג ROSO. ב  שח ברשת קוק אנד בייק. צילום יחצ

מארז שני סירים כף ערבוב ותרווד. מדגם CAPSTONE ב 249 שח. ברשת קוק אנד בייק. צילום יחצ

לרשת cook and bake: 8 סניפים ברחבי הארץ והיא נותנת מענה של כלי מטבח לטרנדים החמים ביותר בענף שהלך וגדל והופך כל אחד מאיתנו לשף ביתי. החנות הראשונה נפתחה בשנת 1984 בדיזנגוף סנטר שבמהרה הפכה לחנות המובילה לכלי בישול ואפייה. מאז העסק גדל בהתמדה וכיום החנויות מציעות מותגי בישול ואפייה בינלאומיים וחווית לקוח אחרת עם צוות מקצועי המציע ידע, מיומנות ושירות.

 

להשיג בסניפי הרשת cook and bake : דיזנגוף סנטר תל אביב, גרנד קניון חיפה, קניון רננים רעננה, קניון עיר ימים נתניה, קניון הגבעה - גבעת שמואל, קניון ראשונים - ראשל"צ, קניון בן גוריון - ראשל"צ, מרכז שוסטר תל אביב  ובאתר האונליין של הרשת

 https://www.cook-bake.co.il/

• מגוון הפריטים שבמארזים החגיגיים במבצע בתוקף עד בתוקף עד ה 29.9.2021

 

 

סניף "הצורפים" בחיפה חוגג 22 שנים – הזדמנות מצוינת להגיע ולהתפעל מפריטי הכסף הייחודיים

מותג "הצורפים" הוא מותג אהוב וידוע. בהרבה מאד בתים נמצאים פריטים של המותג המככבים על שולחן החג. כלי הכסף היפהפיים והמרשימים של "הצורפים" מפארים ומקשטים את בתינו ומלווים אותנו בהרבה מאד אירועים וטקסים בחיינו.

השבוע השתתפתי בחגיגת יום הולדת 22 לסניף החיפאי המצליח של המותג. זו הייתה הזדמנות מצוינת לבקר בסניף היפה הנמצא בעופר גרנד קניון, להתרשם ממאות כלי הכסף בעבודת יד הנמצאים בסניף, לשמוע על החידושים הקיימים ולהכיר את סיפורה של הרשת הידועה. לרגל החגיגות מציע הסניף מגוון של פריטים בהטבות והנחות מיוחדות. הסניף חוגג והקונים נהנים.

אנשי התקשורת יחד עם קלאודיה סרגוס מנהלת השיווק של רשת הצורפים צילום שרה איקו

צילום- שרה איקו

לכבוד החגיגות הגיעו לסניף אורחים חיפאיים רבים, ידוענים ואנשי תקשורת שהשתתפו במסיבה, התלהבו מהפריטים היפים ורכשו כלי כסף מרהיבים. אני התלהבתי במיוחד מהפריטים המשלבים גם זהב, הם מסנוורים ביופיים ועיצובם עדין ואלגנטי.

                                קלאודיה סרגוס

קלאודיה סרגוס, מנהלת השיווק של הרשת, סיפרה לנו כי מדי יום מעצבים פריט חדש ובכל שנה יש למעלה מ-300 פריטי כסף ייחודיים וחדשים. כאשר, כל פריטי הכסף הנמכרים תחת המותג הם מלאכת מחשבת.

מותג הצורפים קיים משנת 1952 ונחשב למוביל בעולם ביצירת פריטי כסף יוקרתיים ופריטי אמנות יהודית העשויים עבודת יד. המותג הוא בבעלותו של יעקב מרדינגר, אמן צורפות כלי כסף ויודאיקה הנחשב מספר אחד בעולם בתחומו.

אילו פריטים ניתן למצוא ברשת הצורפים? חנוכיות, פמוטים, קנדלברות, גביעים, סנטר פיסים- לשולחן מהודר, פריטי יודאיקה, קופסאות שונות, אגרטלים, כלי הגשה, כלי מצווה, חפצי נוי שונים ומתנות. בסניף בחיפה מצאתי פריטים יפהפיים ומרשימים מאד.

בנוסף, ניתן למצוא ברשת גם את המותג הדני היוקרתי GEORG JENSEN  שמיובא ומשווק בלעדית על ידי הצורפים. פריטי ג'ורג' ג'נסן מגוונים בקווים נקיים ובעיצוב אסתטי ומודרני, במגוון פריטים לעיצוב הבית, לבר וליין ועד כלי שולחן מעוצבים בעיצוב המשלב בין פונקציונליות מוצרית ליופי ואסתטיות.

מה חדש ברשת? הצורפים מספקים ציפוי הגנה חדש וייחודיי לחידוש ושמירה על כלי כסף- HAZORFIM SILVER PROTECT או בקיצור H.S.P . מדובר על שכבה המעניקה הגנה מלאה לכלי הכסף ומונעת השחרה לאורך שנים. ניתן להביא את כלי הכסף שברשותכם לסניף הקרוב לביתכם וישלחו אותם לציפוי. אני מתכננת לעשות זאת בשבועות הקרובים.

סניף הצורפים בחיפה- עופר גרנד קניון, רחוב שמחה גולן 54.

אתר- לחצו כאן

בפייסבוק- לחצו כאן

סניף של "אניס" – רשת בתי טבע הושק השבוע בגרנד קניון חיפה

לראשונה בישראל- עמדת איפור חדשנית שהשיק מותג הקוסמטיקה LANCÔME

נשות חיפה והקריות, אתן הראשונות להכיר ולהתנסות בעמדת האיפור האישית והחדשנית שהשיק מותג הקוסמטיקה היוקרתי LANCÔME  בסופר פארם גרנד קניון חיפה.

משמח אותי לדעת שדווקא חיפה נבחרה להוביל את המהלך החדשני. עמדת האיפור האישית שהושקה, משלבת טכנולוגיה מתקדמת ומאפשרת לנו להתנסות ולחוות באופן אישי ועצמאי וללא עזרת הדיילות, את חווית האיפור. בעמדה האינטראקטיבית נמצא גם אייפד ונוכל לצפות לנו בשקט בסרטוני HOW TO, ולהיעזר בהם בעת התאמת האיפור. הסרטונים הוכנו בשיתוף עם המאפרת המובילה מורן סטוויצקי ויש בהם טיפים נהדרים אודות סודות האיפור הנכון.

 

עמדת האיפור האישית של LANCÔME הושקה השבוע לנשות תקשורת, בלוגריות ומובילות דעה. גם אני הוזמנתי להתנסות בעמדה החדשנית וליהנות מחוויית איפור אישית מידיו של מאפר לנקום- יגאל קטן. עמדת האיפור מרשימה מאד, מכילה מגוון רחב של מוצרים ומזמינה לבדוק תוך כדי הקנייה בזמן אמת מהו המוצר המתאים והמחמיא לנו ביותר, מתוך קו האיפור שהותאם לתקופה האביבית שלפנינו.

על העמדה בגרנד אחראית הדיילת הוותיקה והמקצועית רינה מזרחי וכדאי מאד לגשת אליה ולקבל ייעוץ והדרכה.

 

היו והתנסו: רחלי בן גלים, חגית בורנשטיין, עדי קאופמן, סיון בראונר, אורלי שלומי, לימור כרסנטי, סיגלית גוסטר- אבוטבול, אילנית קריאף, דורית וידבסקי, סמדר גוטמן, בועז כהן, פרומה קינד ונטע פלג.

              בצילום- מימין לשמאל אורלי שלומי, נטע פלג,סיגלית גוסטר- אבוטבול, חגית הורנשטיין, רינה מזרחי, לימור כרסנטי, אנוכי והמאפר יגאל קטן צילום- שרה איקו

   בצילום- מימין לשמאל סיגלית גוסטר- אבוטבול, אילנית קריאף, אורלי שלומי, לימור כרסנטי, עדי קאופמן, סיגל בראונר. צילום- שרה איקו.