"תבואות" משיקה פסטה אורגנית חדשה: פטוצ'יני מקמח כוסמין מלא

חברת "תומר" משיקה 2 טעמים חדשים בסדרת מעדני העגבניות המיובשות וגם מתכון לפסטה פיקנטית וטעימה מאד.

תחשבו על מעדן של עגבניות מיובשות קצוצות עם זיתים ירוקים ועשבי תיבול? נכון, נשמע נהדר? זה בדיוק מה שחברת "תומר", המתמחה בשיווק מוצרי מזון, עשתה עבורנו. היא הרחיבה את סדרת מעדני העגבניות המיובשות, והשיקה 2 מוצרים חדשים: עגבניות מיובשות קצוצות עם זיתים ירוקים ועשבי תיבול בשמן חמניות, ורצועות עגבניות לחות מתובלות בעשבי תיבול ושמן חמניות.

 

אני קיבלתי להתנסות את מעדן העגבניות המיובשות עם הזיתים הירוקים ועשבי התיבול וידעתי מיד שזו ההזדמנות לשדרג את מתכון הפסטה ולהכין רוטב פיקנטי ומהיר הכנה. כך אכן עשיתי ויצאה פסטה פיקנטית וטעימה להפליא.

2 המוצרים החדשים מצטרפים לסדרה רחבה של מעדני עגבניות מיובשות שמשווקת "תומר", המוצעות בצנצנות ובמגשיות פלסטיק, בהן – עגבניות מיובשות חצאים או קצוצות - בשמן חמניות ועשבי תיבול, ממרח עגבניות מיובשות, ממרח עגבניות מיובשות פיקנטי, עגבניות מיובשות קצוצות בשמן חמניות ועשבי תיבול ועוד.

המוצרים נהדרים לאכילה כמו שהם – למריחה על חלה טרייה או פוקצ'ה, להגשה לצד גבינות, בשרים וסלטים, וכן ניתן לשלבם במגוון מנות ומתכונים, כגון: רטבים לפסטה, בכריכי גבינה, פסטרמה ועוד, בסלטים קרים או חמים, בהכנת מאפים ולחמים, כתוספת לפיצה ועוד.

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

מחיר : 9.90 ש"ח  למגשית במשקל 250 גרם.

להשיג ברשתות השיווק.

ולמתכון  - פסטה ברוטב עגבניות וזיתים

1 חבילת פסטה פנה

1 קופסת עגבניות מרוסקות

1 מעדן עגבניות מיובשות עם זיתים ירוקים ועשבי תיבול של "תומר"

1 בצל גדול קצוץ לחתיכות קטנות

3 שיני שום קצוצות

1 כפית פפריקה

מלח

פלפל

אופן ההכנה

 

 

לבשל את הפסטה לפי ההוראות של היצרן. לטגן את הבצל בשמן זית עד שיזהיב, להוסיף את העגבניות המרוסקות ולאדות מעט יחד. להוסיף את השום ואת מעדן העגבניות והזיתים ולבשל יחד מספר דקות. להוסיף את התבלינים ואת הפסטה המבושלת.

קל, מהיר וטעים! בתיאבון.

פסטה פנה ברוטב ארטישוק עגבניות של ה'מעדניה' וגריסיני לאירוח

את מוצרי ה'מעדניה' אני מכירה מזה זמן רב. סדרת ממרחי הטחינה שלהם- טחינה וסילאן, טחינה וקקאו, טחינה ודבש כיכבה בעוגיות הבית שלנו ובכריכים. השבוע הכרתי את סדרת ממרחי הירקות והתנסיתי בממרח ארטישוק ועגבניות ובממרח זיתים שחורים וחציל. מדובר על סדרת ממרחים פיקנטית ומיוחדת ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל. אין בהם שומן טראנס והם מצוינים לאירוח, כפי שנוכחתי בערב שבת.

החלטתי להשתמש בממרחים בשני אופנים. בממרח הזיתים השחורים והחציל השתמשתי כמטבל לגריסיני- עליהם ארחיב בהמשך. ובממרח הארטישוק והעגבניות השתמשתי לרוטב הפסטה והמחמאות לא איחרו להגיע. אז הנה המתכון הכל כך קל להכנה ופשוט.

מצרכים

500 גרם פסטה פנה

1 צנצנת ממרח ארטישוק עגבניות של ה'מעדניה'

1 בצל חתוך לקוביות קטנות

4 שיני שום חתוכות לקוביות קטנות

1 קופסת שימורי עגבניות מרוסקות

מלח, פלפל

אופן ההכנה

להכין את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל השקית. להקפיד על זמן הבישול. בינתיים, לטגן במעט שמן זית את קוביות הבצל עד שיזהיבו, להוסיף את קוביות השום ולהקפיץ יחד. להוסיף את העגבניות המרוסקות ואת ממרח הארטישוק והעגבניות, לערבב היטב ולבשל יחד כ-5 דקות. לסנן את הפסטה המבושלת ולהוסיף לסיר עם הרוטב, לערבב ולבשל יחד 2 דקות. להגיש מיד.

בתיאבון.

 

בסדרת ממרחי הירקות של ה'מעדניה' ניתן למצוא בנוסף לממרחים שציינתי גם ממרח חציל ולימון בסגנון ים תיכוני. עגבניות וצלפים – ממרח פיקנטי שמתאים למריחה על לחם קלוי או כבסיס לרוטב פסטה או כמתאבן. ממרח ארטישוק שום שמושלם לצד בשר, עוף או דגים. מצוין כתוספת למרקים ותבשילים, לרטבים ולסלט.

 

כפי שציינתי בממרח הזיתים השחורים והחציל שהוא ממרח בסגנון ים תיכוני של זיתים שחורים וחציל קלוי, השתמשתי כמתאבן לצד הגריסיני של ה'מעדניה'. הגריסיני של ה'מעדניה' מיוצרים במחוז לומברדיה שבצפון איטליה, לפי מתכון מסורתי בן מאות שנים. הם דקים, ארוכים, פריכים, וטעימים מאד במיוחד כשטובלים אותם בממרח הזיתים והחציל.

 

 

הם מושלמים לכל שעה של היום: כפתיח לארוחת צהריים, בארוחת ערב או כנשנוש בין הארוחות. הם מצויינים לאירוח עם גבינות, מטבלים, נקניקים, וכמובן לצד כוס יין משובח.

הגריסיני מיוצרים באפייה בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל ואינם מכילים שומן טראנס. השמן היחידי בו  משתמשים לייצור הגריסיני, הוא שמן זית כתית מעולה.

טעמי הגריסיני הם-שמן זית, שום, שומשום ודגנים.

לאתר ה'מעדניה'- כאן

http://www.the-deli.co.il/

פסטה בשמן זית, פרורי לחם וגבינה בולגרית

 

פסטה בתוספת גבינה יכולה לשמש ארוחה בפני עצמה אם רוצים משהו קליל, טעים ומשביע, או כתוספת מעולה לדגים.

הפעם, הכנתי את הפסטה כתוספת לארוחת דגים וההנאה הייתה שלמה.

מצרכים

1 חבילת פסטה- אני השתמשתי בפסטה פוזילי אבל ניתן להשתמש בכל פסטה לבחירתכם

2 כפות עגבניות מיובשות

4 שיני שום קצוצות דק דק

4 כפות פרורי לחם

3 כפות בזיליקום קצוץ דק

4 כפות שמן זית

100 גרם גבינה בולגרית של משק צוריאל

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מבשלים את הפסטה במים- על כל 100 גרם פסטה 1 ליטר מים. אני מוסיפה גם כף מלח למי הבישול. יש לבשל לדרגת אל דנטה. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית, מוסיפים שום, עגבניות מיובשות, פרורי לחם ומערבבים. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים עד שכל הפסטה מצופה בתערובת הפירורים, העגבניות והשום. מוציאים לקערה, מפזרים את הבזיליקום, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומפוררים מעל את הגבינה הבולגרית. מגישים מיד.

בתיאבון.