אוהבים אוכל פיקנטי וחריף? הכירו את הרוטב שעומד לכבוש את ישראל- רוטב לואיזיאנה המקורי – איכותי, עשיר וטעים.

 

אצלנו בבית אוהבים אוכל פיקנטי וחריף, אין מצב שלא יהיה על השולחן רוטב חריף כלשהו ולכן שמחו להכיר את רוטב לואיזיאנה, עליו שמענו מבני משפחה שחיים בארצות הברית.

הרוטב החריף עשוי מ-3 רכיבים טבעיים בלבד וכעת ניתן להשיג אותו בארץ. מדובר על רוטב לואיזיאנה המקורי - The Original Louisiana Hot Sauce, המיובא מלואיזיאנה, ארצות הברית. מתכון מקורי משנת 1928!

 

הרוטב האיכותי עשוי מ-3 רכיבים בלבד: רסק פלפלים (70-80 אחוז) משלושה סוגים - קאיין, הבנרו וצ'ילי - המיושנים בחומץ 12 חודשים, מלח וחומץ. והוא ללא חומרים משמרים, מייצבים, חומרים מסמיכים, גלוטן וללא תוספת סוכר. 

 

מכיוון שחורף אצלנו זה מרקים. ניסינו אותו כתוספת פיקנטית למרק והוא עשה פלאים והקפיץ את המנה והוסיף לטעמי המרק פיקנטיות ופלפול. נהדר! חד משמעית, מוצר שיככב כעת קבוע במטבח אצלנו.

 

הרוטב מתאים גם לשדרוג מנות של: בשרים, עופות, דגים, ירקות מבושלים או טריים (תירס, עגבניות, חצילים, קישואים, פלפלים), אורז, פסטה, תפוחי אדמה, כריך, פיצה, המבורגר, טורטייה, פיתה, לחמנייה, נקניקייה, פשטידות, טוסטים, ביצים, גבינות ועוד.

 

כדאי שתדעו שבלואיזיאנה, הרוטב המקורי נחשב לרוטב יומיומי הכרחי, והוא נמצא בכל בית ובכל מסעדה, מזללה, דיינר או דוכן אוכל. נגיש ומשמח ממש כמו מוזיקת ג'אז (דיקסילנד), בלוז, גוספל, קאייג'ון וקאנטרי.

 

מיובא ומשווק על ידי חברת "אביה שיווק מזון ומעדנים" (נוסדה ב-2005)

כשרות: פרווה באישור סטאר K ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 21 עד 26 ₪ לבקבוק של 177 מ"ל.

 

להשיג ברשתות טיב טעם וסטופ מרקט; במעדניות ובאתרים שונים ברשת.

 

רשת GUY'S BURGER חוגגת 6 שנים ומשיקה "קיטו בורגר"

רשת גיא בורגר צילום שניר (סופגי) קדושי 

רשת הבוטיק GUY'S BURGER שהוקמה על ידי השף גיא בן אשר ומתמחה בהמבורגרים בשיטת צלייה ייחודית, מציינת שש שנות פעילות ומשיקה מנה חדשה: סלט "קיטו בורגר" - גרסה קלילה ובריאה לאוהבי ההמבורגר, עם אותו טעם אמריקאי וללא לחמנייה.

המסע של רשת גיא בורגר התחיל לפני שש שנים כפודטראק קטן במתחם "הידית" בפרדס חנה כרכור. גיא, שגדל בלוס אנג'לס והתאהב בבישול בילדותו, חזר לישראל ועבד במסעדות מובילות בתל אביב. לאורך הקריירה שלו, הוא פתח מסעדות מצליחות ביניהן "גאיה", "מנואלה" ו"קפה בומביי" . ורגע לפני שחשב לעזוב לצמיתות את עולם הקולינריה, הוא החליט להקים פודטראק של המבורגרים שהפכו לסנסציה מקומית.  

שף גיא בן אשר יזם ובעלים רשת גיא בורגר צילום שניר (סופגי) קדושי  

גיא שאב למעשה את ההשראה מתרבות ההמבורגר האמריקאית עליה גדל, ופיתח שיטת צלייה ייחודית - חצי סמאשבורגר בסגנון קליפורניה: המבורגר עסיסי, אוורירי, בעל טעם עמוק, המוכן לפי מידת העשייה הרצויה.

הפוקוס על מוצר פרמיום אחד מדויק ומהיר לצד שימוש בחומרי גלם הכי איכותיים, טריות מקסימלית ותמחור הוגן, הפכו את GUY'S BURGER עם הזמן גם למוקד עלייה לרגל עבור תל אביבים שמגיעים במיוחד לפרדס חנה כדי לעמוד בתור.

רשת גיא בורגר צילום שניר (סופגי) קדושי 

צמיחה מבוקרת - שלושה סניפים ואופי משפחתי

ההצלחה הובילה לצמיחה, אך הרשת נשארה משפחתית ומונה כיום שלושה סניפים:

• הפודטראק המקורי במתחם "הידית" בפרדס חנה

• סניף כשר נוסף בפרדס חנה

• סניף בהוד השרון, הפתוח לאורך כל השבוע (למעט ראשון), כולל שבתות

חדש בתפריט: סלט "קיטו בורגר"

רשת גיא בורגר קיטו בורגר- צילום שניר (סופגי) קדושי (

לאחר בקשות רבות מצד לקוחות שחיפשו גם אופציה קלילה יותר מבחינה קלורית, משיקה הרשת את "קיטו בורגר", סלט טרי ועשיר הכולל חסה, מלפפון, צנונית, כרובית, בצל ירוק, שמן זית ומיץ לימון  ועליהם מונח ההמבורגר המפורסם של הרשת, רק בגרסה בריאה וקלילה יותר, ללא לחמנייה.

גיא בן אשר, מייסד ובעלים: “החזון שלנו לא השתנה מאז היום הראשון. אנחנו מתמקדים במוצר אחד - ההמבורגר המושלם. בלי פשרות ובלי קיצורי דרך. שימוש בבקר ישראלי מובחר וצ’יפס מתפוחי אדמה טריים שנפרסים במקום ועוברים טיגון כפול. אנחנו מכינים הכל במקום, החל מההמבורגר הטבעוני ועד הרטבים -הכול בעבודת יד מאפס. הסוד הוא בפשטות: אנחנו לא מסתירים את ההמבורגר מאחורי הרים של תוספות, הכוכב הוא הבשר. טרי, איכותי ונצלה ברגע ההזמנה, בדיוק כמו שצריך. הרשת שלנו בנתה לעצמה מוניטין של איכות ללא פשרות במחיר הוגן וזה מה שמחזיר את הלקוחות שוב ושוב". 

סניפים ופרטים:

טלפון : 073-7773877

• סניף פרדס חנה- מתחם הידית

שעות פתיחה: יום ב'-ד'  11:30-22:00 , יום ה'-11:30-23:00, יום ו'- 11:30-16:30 

• סניף פרדס חנה- כשר, דרך הבנים 17

שעות פתיחה: ימים א'-ה' 11:30-22:00

יש משלוחים- וולט, תן ביס ואפליקציית ״גיא בורגר״ 

• סניף הוד השרון -הבנים 27, הוד השרון

שעות פתיחה: ימים ב'-ד' 11:30-22:00 , יום ה' 11:30-23:00 , יום ו' 11:30-16:30, שבת 12:30-22:00 

יש משלוחים- וולט, תן ביס 

• פייסבוק: Guy's Burger Truck

• אינסטגרם: guysburgertruck

חגיגות חג המולד ברמלה

 חגיגות חג המולד ברמלה

חגיגות המולד ברמלה צילום רון פלד

שוק חג המולד בשישי ושבת * הדלקת עץ המולד * קרנבל ססגוני ותהלוכת חג מולד * המגדל הלבן, בריכת הקשתות ומוזיאון המשאיות יפתחו לציבור בסופי השבוע

19.12.2025 - 31.1.2026 

העיר רמלה נכנסת לאווירת חג המולד: ההכנות בעיצומן, ורוח הכריסטמס מורגשת בכל פינה בעיר העתיקה. מי שמחפש השנה חגיגות מיוחדות, שמחות ומרגשות, מבלי לטוס לחו"ל או לנסוע רחוק ימצא אותן כאן, במרחק פחות מחצי שעה מתל אביב. רמלה, עיר רב-תרבותית שבה חיים תושבים מכל הדתות, מציינת את חג המולד ואת תחילתה של שנה חדשה לצד אלפי התושבים הנוצרים.

עיריית רמלה מזמינה את הקהל הרחב לחוויית חג מולד קסומה בעיר העתיקה הכוללת אווירה חורפית, ריחות מתוקים, מוזיקה חיה, פעילויות לכל המשפחה ושילוב ייחודי של היסטוריה, אדריכלות ותרבות.

מיכאל וידל, ראש עיריית רמלה:" העיר רמלה גאה לארח את חגיגות חג המולד ולהציג חוויה תרבותית מיוחדת המשלבת מסורת, קהילה ורב-תרבותיות שמאפיינת את העיר שלנו. אנו מזמינים את כל תושבי מדינת ישראל להגיע, להרגיש את רוח החג, ליהנות מהאירועים המגוונים ולגלות מחדש את היופי של העיר העתיקה ואת האתרים ההיסטוריים המרשימים של רמלה."

רון פלד צילם  חג המולד ברמלה

בין אירועי חג המולד ברמלה

שוק חג מולד  בכל שישי ושבת, החל מה-4.12 ועד 3.1

שוק חגיגי ומואר בצבעי כריסטמס, עם דוכנים צבעוניים, ממתקים, שוקולדים, משקאות חורפיים, עצי חג, קישוטים ועוד, ממש כמו בשווקים האירופאים. הדוכנים ימוקמו בסמטה הקסומה שבמסדר הפרנציסקני.

בימי שישי בשעות 15:00–13:00 יתקיימו הופעות חיות עם שירי חג קלאסיים.

בימי שבת ייהנו ילדים והורים מפינות יצירה, הפעלות ופעילויות משפחתיות.

כתובת: רח' קהילת דטרויט 7 רמלה, בשעות 11:00–18:00.

הדלקת עץ חג מולד בכנסייה הפרנציסקנית   - אירוע חגיגי ומרגש בעיר העתיק שיתקיים ב5.12.

שוק חג מולד נוסף ייפתח ברחבת הצופים האורתודוקסים, עם הדלקת עץ חג רשמית ב־19.12. השוק יפעל גם ב־20.12 ברחבת הצופים - רח' המעפילים.

קרנבל ותהלוכת חג המולד המסורתית של הצופים האורתודוקסים

תהלוכה צבעונית, מוזיקה, תלבושות ומסורת רמלאית ארוכת שנים תתקיים ב־2.1 או 3.1 (תלוי מזג אויר) 

ביקור באתרים ההיסטורים של רמלה 

המגדל הלבן, בריכת הקשתות המחודשת ומוזיאון המשאיות האהוב על הילדים יפתחו לקהל הרחב במהלך סופי השבוע. שעות פעילות: שישי עד 14:00, שבת עד 16:00.

צילום רון פלד חג המולד ברמלה

לפרטים נוספים אתר התיירות של רמלה www.goramla.com

רוצים להרגיש את אווירת סוף השנה האזרחית כמו בחו"ל? בואו לאמריקן קולוני

 רוצים להרגיש את אווירת סוף השנה האזרחית כמו בחו"ל? בואו לאמריקן קולוני

 • המלון קושט באווירת החג האופיינית כולל עצי אשוח ותאורה מרהיבה • בערבי החג יתקיימו סעודות גורמה מהודרות בנות שש מנות • מוסיקה חיה עם מיטב שירי החג • שעת תה מיוחדת לחג • סנטה קלאוס יחלק מתנות לילדים • מסיבת סילבסטר מפוארת וכמובן הספירה לאחור לקראת השנה החדשה 

כריסמס 2024 באמריקן קולוני צילום מיקלה ברסטו

מלון אמריקן קולוני בירושלים מתקשט לחג ומציע חוויה חגיגית ומלאת קסם לכבוד חג המולד וערב השנה החדשה. בכל רחבי המלון נתלו קישוטים מסורתיים, אלפי נורות אדומות ירוקות ולבנות ועצי חג מרהיבים, היוצרים אווירה חורפית ומוארת כבר מהרגע הראשון.

מלון אמריקן קולוני, שזכה לאחרונה בפעם התשיעית בתואר מלון הבוטיק המוביל בישראל, מזמין את אורחיו ליהנות ממגוון חבילות אירוח ייחודיות, מארוחות חגיגיות ומהאווירה הקסומה שמזכירה חופשה אירופית אמיתית בלי לעזוב את הארץ.

בין מגוון החבילות:

טעם הכריסטמס  -  חופשה חורפית חגיגית באווירת חג המולד, הכוללת לינה וארוחת בוקר, שובר בשווי 300 ₪ למזון ומשקאות, שני קוקטיילים או שתי כוסות יין בארוחת הערב, הנחה על טיפולי ספא ו־20% הנחה על טיפולי יופי. החל מ־1790 ₪ לזוג. (סופי שבוע בלבד  05.12.25-17.01.26) 

חמימות ירושלמית - פינוק אמצע שבוע הכולל לינה וארוחת בוקר, תה מנחה חגיגי ושתי כוסות פרוסקו.

החל מ־1400 ₪ לזוג. (אמצע שבוע בלבד 22.1.26-1.12.26)

האוריינטלית  - חבילת סוף שבוע חורפית באווירת טעמים מהמזרח התיכון: אירוח על בסיס חצי פנסיון, שתי כוסות יין הבית, כנאפה ושרק מעמדת ההכנה ומוזיקה אוריינטלית. החל מ־1700 ₪ לזוג. (סופי שבוע בלבד 23.1.26-28.2.26)

Afternoon Tea

מידי יום בין 15:00-18:00 יוגש במלון תה מנחה חגיגי לרגל חג המולד  הכולל  את מגש שלוש הקומות ובו כריכונים, סקונס חמים, קצפת, פירות העונה ותה מובחר ובנוסף גם עוגיות ג'ינג'ר, מקרונים ועוד.  בהזמנה מראש בלבד 140 ₪ לאדם. 

כריסמס באמריקן קולוני קרדיט צילום    מיקלה ברסטו

 

ערב חג המולד 24.12.25

האירוע ייפתח בין 16:00 ל־18:00 עם שירי חג, יין חם וערמונים, ולאחר מכן תוגש ארוחת חג חגיגית בת שש מנות, בליווי מוזיקת קאנון חיה (18:30–22:00).

בתפריט: קרפצ’יו חזה ברווז מעושן מוגש עם תות שדה, ספוג פיסטוק ורוטב תפוזים, מרק בטטה עשיר על בסיס חלב קוקוס וכוסברה טרייה, שרימפס עם לבבות דקל צלויים וקצף סלק עדין מוגש עם סלט ירוקים רענן, קוויאר סלמון, פילה בקר על הגריל עם שוקולד מריר ומנטה מוגש עם גרטן תפוחי אדמה סגולים, פירה פטריות כמהין, ברוקולי רומנסקו ואספרגוס מוקפץ ולקינוח Bûche de Noël חגיגי ומפנק וכוס פרוסקו חגיגית במתנה. המחיר 450 ₪ לאדם.

 

ארוחת צהריים חגיגית בחג המולד  25.12

כמיטב המסורת מזמין המלון את אורחיו לארוחת צהריים חגיגית בחג המולד (25.12) שתכלול בופה חגיגי של חג המולד וכוס פרוסקו מתנה. סנטה קלאוס יחלק מתנות לילדים. העלות 380 ₪ לאדם. 

New Year’s Eve 31.12.25

ארוחת הסילבסטר, ערב השנה החדשה, שתתקיים בערב ה 25 31.12 תהיה חגיגית ומיוחדת לרגל השנה החדשה, ותכלול 6 מנות איכותיות:  אויסטר עם ג’ינג’ר, צ’ילי, ליים ושמן זית מוגש עם קוויאר בלוגה, קונסומה מוגש עם פורל מעושן וכוסמת עם עשבי תיבול, רול לנגוסטין קישואים מוגש עם פטריות טריות ופירה פטריות לנגוסטין וזעפרן, סורבה ערמונים עם בוטנים ממולחים, פילה כבש ממולא בכבד אווז, פיסטוק ותמרים מוגש עם טרין תפוחי אדמה בחמאה ותימין, פטריות קינג אוסט, פרחי קישואים ואספרגוס ירוק מוקפץ. לקינוח מוס פטל, שוקולד לבן, זרעי צ’יה ומסקרפונה קרסט אגוזי לוז ומרנג מנטה. המחיר 780 ₪ לאדם וכוס פרוסקו חגיגית מתנה לכל סועד.

חגיגת כריסמס במלון אמריקן קולוני צילום מיקלה ברסטו

אודות המלון

מלון אמריקן קולוני הוא פנינה עות'מאנית בת 160 שנה, שנבנתה בשנת 1860 ושימשה כארמונו של הפאשה המקומי. המבנה המרשים כולל קשתות ערביות, תקרות עץ צבעוניות, שטיחים אוריינטליים וריהוט עתיק, היוצרים שילוב נדיר בין מזרח למערב ואווירה רומנטית וייחודית.

המלון כולל ארבעה מבנים היסטוריים, גנים מלבלבים, מזרקות עתיקות ו־85 חדרים בשבע קטגוריות שונות. בשנה האחרונה עבר הבניין המרכזי שיפוץ מקיף במסגרתו שודרגו 41 חדרים וחדרי האמבטיה, ולחלקם נוספו מרפסות.

המלון זכה בפרסים בינלאומיים רבים, ובהם גם השנה בתואר מלון הבוטיק המוביל בישראל מטעם מגזין World Travel Awards.

מסעדות וברים במלון

Val's Brasserie – מסעדה המשקיפה לבריכה עם אח חורפית מחממת.

במסעדת "ערבסק" נהנים האורחים מארוחות בוקר עשירות ומגוונות ובערב ממקום חמים ונעים לבלות בו.

בר המרתף הוא מקום מפלט אינטימי ומרגיע, המעוצב באווירה אוריינטלית מהמאות ה-19. הבר ממוקם במרתף עשוי אבן ירושלמית מקורית וכולל פינות ישיבה אפלוליות מלאות קסם. הבר נודע כמקום מפגש פופולרי עבור עיתונאים, דיפלומטים, אורחי המלון ומבקרים נוספים. המרתף פתוח החל מ17:30 עד אחרון האורחים.

High Tea

המלון מציע חוויית High Tea מסורתית הכוללת מגש שלוש קומות עם כריכונים, סקונס חמים, קצפת, פירות העונה ותה מובחר.

מוגש בפטיו של המלון מדי יום בין 15:00 ל־18:00.

מלון אמריקן קולוני, רח' לואי ונסן 1, ירושלים  http://www.americancolony.com

אחרי החגים: פסטיבל ימי ענף הזית מציין 30 שנות פעילות ברחבי הגליל הגולן והעמקים

 אחרי החגים: פסטיבל ימי ענף הזית מציין 30 שנות  פעילות ברחבי הגליל הגולן והעמקים

ימי ענף הזית צ. יריב וינברג 

פסטיבל ימי ענף הזית, הוותיק והטוב בגליל, חוזר בעוצמה רבה אחרי שנתיים ומציין שלושים שנה של מסורת, שלושים שנה של ארומה בימי המסיק, שלושים שנה של חיבורים אנושיים מרגשים בין תרבויות, משפחות ומבקרים מרחבי הארץ – פסטיבל ימי ענף הזית חוזר אחרי החגים והוא גדול מתמיד!

הזדמנות נפלאה להצפין לגליל ולקחת חלק במסע חווייתי אל הלב הפועם של החקלאות המסורתית והמתקדמת בגליל, אתרי התיירות, המסעדות ומרכזי המבקרים: טעימות שמני הזית האיכותיים, ביקור בבתי בד אותנטיים, השתתפות בפעילויות לכל המשפחה, הופעות חיות, סדנאות, סיורים ואירוח ביתי וחם כמו שרק בגליל ניתן לחוות. מפגש עם יצרנים מקומיים, טעמים מסורתיים לצד חדשנות קולינרית, שכנות טובה ותרבויות מגוונות הפועמות יחד – כולם פותחים דלת ולב בשיא עונת המסיק.

פסטיבל ימי ענף הזית - חוגג 30 צ. סטודיו A 

במהלך הפסטיבל יתקיימו גם שני כנסים מיוחדים בנושא הזית: כנס בינלאומי בעילבון בהשתתפות מומחי שמן זית מיוון, וכנס מקצועי במכללה האקדמית תל חי.

פתיחת החגיגות תתקיים בעיר מע'אר ביום חמישי, 30.10.25, כאשר בהמשכו יתקיימו בעיר פעילויות לאורך כל סוף השבוע. 

זו לא עוד חגיגה – זו דרך חיים. טעמים, ריחות, סיפורים ואנשים, סביב עץ אחד שמאחד את כולנו - עץ הזית. 

ימי ענף הזית צ. יריב וינברג 

מוסיפים טעם לחגיגות המסיק בגליל – 30 שנה של מצוינות – פסטיבל ימי ענף הזית חוגג 30, בהובלת הרשות לפיתוח הגליל, המשרד לפיתוח הנגב הגליל והחוסן הלאומי, ענף הזית במועצת הצמחים, אשכולות רשויות הגליל, משרד התיירות, ריסטארט לגליל מבית רוח הגליל מיסודה של רעיה שטראוס, קק"ל, תיירנים, חקלאים ושותפים רבים שחברו יחד לקיום הפסטיבל.

שריינו ביומנים:30.10.25 ועד 22.11.25 הפסטיבל יתפרש על פני עשרות יישובים בגליל, בגולן ובעמקים.

לאתר הפסטיבל והרשמה לאירועים השונים : https://zait.galil.gov.il/