במסגרת חברותי
במועדון השופרסטארס אני מקבלת מדי פעם מוצרים להתנסות. הפעם קיבלנו אטריות
קונג'אק של שופרסל. מדובר באטריות מיוחדות אותם מכינים משורש צמח הקונג'אג
שמקורו בדרום אסיה. הן נחשבות למזון בריא במיוחד והערך הקלורי שלהם הוא תשע
קלוריות בלבד ל100 גרם. האטריות הן ללא סוכר, ללא גלוטן עם אפס אחוזי שומן. פתרון
מעולה לארוחה דיאטטית.
הכנתי מוקפץ ירקות
והוספתי את האטריות. קל הכנה, בריא וטעים מאד.
להלן המתכון-
מצרכים
1 חבילת אטריות קונג'אק
שופרסל
3 גזרים
2 בצל אדום
6 פטריות גדולות
3 פלפלים
1/2
כרובית
2 קישואים
1/4 כוס סויה
1/4 כוס צ'ילי מתוק
מעט פקאנים קלויים
אופן ההכנה
מסננים ושוטפים את חבילת האטריות
בהתאם להוראות. חותכים את כל הירקות. מחממים 2 כפות שמן בווק גדול, מכניסים לפי
הסדר- בצל, גזר, קישואים, כרובית, פלפלים, פטריות מקפיצים מספר דקות. מוסיפים את
הסויה ואת רוטב הצ'ילי ומערבבים. מוסיפים את האטריות מערבבים כדקותיים. מורידים
מהאש, מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בפקאנים קלויים.
בתיאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה